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タコにコルク???
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シェフが仕込みをしている。

鍋を覗いてみるとなんとコルクがプカプカ浮いてるではありませんか。


どうやらイタリアンではタコを煮る時、コルクを入れると柔らかくなるそうです。


ほんまなん???


おまじないとして語り継がれているようで科学的根拠はないようです。


美味しくなりますように。
こういう気持ちが大切ですね。
by mothershall | 2009-03-18 23:02 | News
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